8月のレストラン検査

以下の情報は、バーソロミュー郡とジョンソン郡の保健局の報告から編集されたものです。 重大な違反は顧客を病気にさらす可能性があり、通常は直ちにまたは数日以内に修正する必要があります。 重大でない違反が修正されない場合、重大な違反が発生したり、重大な違反が発生する可能性が高くなったりする可能性があります。

nジミー・ジョンズ

1675 N. 国道

8月7日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nスターバックス

11900 NUS 31、エディンバラ

8月7日

重大な違反:なし

重大ではない違反:6

n私のキッチン全体

318 12th ストリート

8月7日

重大な違反:なし

重大ではない違反:5

n食堂

2725 W.郡道 450S

8月7日

重大な違反:なし

重大ではない違反:4

nドル・ジェネラル

2150 ステート ストリート

8月7日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nイー・キー

3984 25th ストリート

8月7日

重大な違反:4

食品パッケージは、食品が汚染されないように良好な状態にあり、内容物の完全性を保護する必要があります。 継ぎ目にひどいへこみのある食品缶10缶のうち5缶が保管棚で見つかった。 食品は汚染から保護されなければなりません。 小さな肉切り包丁が、カウンター下のリーチインクーラー 2 台の間の隙間に保管されていました。 器具の構造や機器の食品接触面に使用されている材質によっては、有害物質の移動が許可されない場合があります。 調理済みの卵焼きは段ボール箱に保管されました。 箱は食品グレードの容器ではありませんでした。 食品の隣に有毒物質が入ったスプレーボトルを保管してください。 有毒物品は、汚染を許さない方法で保管しなければなりません。

重大ではない違反:12

nクオリティ イン

161 キャリー・レーン

8月8日

重大な違反:2

潜在的に危険な食品は、適切な温度に維持する必要があります。 これには、華氏 135 度以上の温かい食べ物と華氏 41 度以下の冷たい食べ物が含まれます。 ワッフル生地は華氏50度で測定されました。 手洗いシンクには、いつでも簡単にアクセスできる必要があります。 食器洗いエリアの手洗いシンクは、そこに保管されていた大きな容器によって塞がれていました。

重大ではない違反:9

nプロモーションの利便性

2650 N. 州道 9

8月8日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nイェ オールド フィッシュ ハウス

2024 17th ストリート

8月8日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nケイシーズ・ジェネラル・ストア

415 S. グラッドストーン アベニュー

8月8日

重大な違反:なし

重大ではない違反:8

nフォー・シキ

2991 25th ストリート

8月8日

重大な違反:なし

重大ではない違反:3

nホワイトキャッスル

国道1686号線

8月9日

重大な違反:なし

重大ではない違反:7

nハーディーズ

1200 N. ハートマン ドライブ、エディンバラ

8月10日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nアーレマイヤーベーカリー

2034 17番街

8月10日

重大な違反:なし

重大ではない違反:2

nベストウェスタン

11780 NUS 31、エディンバラ

8月10日

重大な違反: