冷蔵庫と冷凍庫の臭いを取り除く方法

さらに、あの古くて酸っぱい匂いが永久に再発するのを防ぐ方法を学びましょう。

リンジーは、MarthaStewart.com のフリーライターです。

缶入りの炭酸水や深夜にアイスクリームを買おうとして、冷蔵庫や冷凍庫のドアを開けるとひどい悪臭に見舞われた経験は誰しもあるでしょう。 家をどれだけ清潔に保っていても、冷蔵庫に他のスペースと同じ注意を払っていなければ、古くなった酸っぱい臭いが発生するのは必至です。 良いニュース？ 不快な臭いを取り除くのは難しいことではありませんが、忘れられた農産物や密封が不十分な容器など、臭いの原因を特定することから始める必要があります。 次に、メンテナンスのルーチンにいくつかの小さな変更を加えて、冷蔵庫と冷凍庫を新鮮に保つことを優先します。

アスペンクリーン社の社長兼共同最高経営責任者（CEO）のアリシア・ソコロフスキー氏は、冷蔵庫や冷凍庫の悪臭にはいくつかの原因が考えられると語る。

これらの 5 つの手順に従うと、冷蔵庫と冷凍庫の悪臭を特定して取り除く (そして臭いの再発を防ぐ) ことができます。

冷蔵庫と冷凍庫の臭いを取り除くために、袖をまくって仕事に取り掛かりましょう。 ThearpyClean.com の共同創設者である Anne Ruozzi 氏は、「最初のステップは棚や引き出しを空にすることです。そのため、冷蔵庫の表面をよく見えるようにしてください」と述べています。 すべてを取り外してカウンターに置いたら、監査と清掃を開始します。

リンゴ酢、木炭、コーヒーかすなどの材料を使った、冷蔵庫や冷凍庫の消臭の近道についていくつか読んだことがあるかもしれません。 本当にその臭いを取り除きたい場合は、それらを省略してください。徹底的な掃除ほど効果的なものはありません。

ルオッツィ氏によると、まず、水と酢を混ぜたもの、または植物由来の万能クリーナーを室内の表面にスプレーし、暖かく湿らせたマイクロファイバータオルで全体を拭きます。 上から始めて下に向かって進みます。 必ず棚や引き出しをたたき、冷蔵庫の側面や背面も忘れないでください。 「棚が取り外し可能な場合は、シンクで中性洗剤と温水で洗うとより効果的かもしれません」と彼女は言います。

冷蔵庫と冷凍庫はピカピカでバクテリアがなくなっているかもしれませんが、まだ仕事は終わっていないので、すべての食品をただ指定された場所に戻すだけではいけません。 代わりに、調味料やバターなどの主力製品を含むすべての品目の健康チェックを行ってください。 このステップは重要です。冷蔵庫や冷凍庫内の臭いはさまざまな理由で発生しますが、主な発生源の 1 つは食品そのものである、とドーン社の上級科学者モーガン・エバーハルト氏は言います。 これは必ずしも腐敗の兆候ではありません。ニンニク、生魚、臭いチーズなど、一部の食品は、冷蔵庫内に正しく保管されている場合でも、単に刺激的な臭いを発します。

しかし、腐った食べ物は臭いがひどくなります。 「冷蔵保存していても、時間の経過とともに食品は腐敗し始めます。食品が腐敗すると、細菌、酵母、カビなどの微生物が増殖し、腐敗した食品を餌にします」とエバーハルト氏は言う。 「これらの微生物は自ら臭気のある化学物質を生成し（カビの臭いを思い浮かべてください）、微生物が食品を分解するときに食品は臭気を発生します。」

食べ物が腐った場合は、捨てるか堆肥に入れてください。 また、必要に応じて廃棄して交換できるように、有効期限も確認してください。 今後は、最後の脚に食べ物が残っているのを見つけたら、冷蔵庫のスタットから取り出し、その後も掃除してください。 「見逃されがちなのが、冷蔵庫の引き出しや表面への食品の漏れや浸透です」とエバーハルト氏は言う。 「残った汚れは分解を続け、臭いの原因となります。」

冷蔵庫や冷凍庫の大掃除は面倒です。 プロのホームオーガナイザーであるシャンティ・ダックワース氏は、臭いの動機を待つのではなく、まず臭いを防ぐために毎週冷蔵庫を掃除してくださいと言います。 これにより、キッチンに臭いがなくなるだけでなく、来週の食事の計画を立てる時間も得られます。 古い食べ物を捨てるときは、今度のスーパーへの買い物リストを作成してください。

ルオッツィ氏によると、この毎週の儀式では、冷蔵庫の温度が 40 度に設定されていることを確認してください。 「温度が上昇すると、冷蔵庫内で細菌が増殖する危険性があり、これがサルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌などの食中毒の主な原因となります」と彼女は説明する。 「細菌が減れば、不快な臭いも減ります。」